A venir le 3 juillet : soirée sur le thème des Fleurs
cliquer sur le flyer
Les actualités de l'Auberge
Pour la Fête de la musique
Concert de "Nose Shit" samedi 21 juin
Télécharger le fichier
2h avant le concert : No stress pour les musiciens
Télécharger le fichier
Le public était présentTélécharger le fichier
2h30 de concert, des reprises de :
M, Clapton, Franz Ferdinand, Deep Purple et bien d'autresTélécharger le fichier
La surprise imprévue mais heureuse de la soirée, Bjorn et Matthias, guitariste et chanteur Allemands de passage à l'Auberge du Brand se sont joints au Groupe.
Une soirée mémorable!
cliquer sur le flyer pour l'agrandir
Mathieu à la guitare électrique
Pierre-Baptiste à la guitare acoustique
Pierrick à la basse
Julian à la batterie
L'été approche !!!!
Soirée PINK et inauguration de notre terrasse
Une soirée Rosé bien arrosée!
Malgré le temps humide en ce début du mois de juin, l'apéritif : toast de Foie gras, compotée de fenouil et abricots, accompagné d'une coupe de champagne Demoiselle Rosé, a pu être servi sur notre nouvelle terrasse (photo jointe);
Les invités ont ensuite pu déguster un petit panier de légumes du marché à l'anchoîade, saumon fumé maison, en accord parfait avec un Rosé de Provence by Ste Lucie.
Pour suivre, le chef avait imaginé un magret de canard sauce fraises confites qui a été servi avec un Pinot Noir Rosé de la Cave de Turckheim.
Enfin, la tarte chocolat pralines roses et sa brochette de marshmallows flambés était accompagnée d'une coupe de crémant rosé de la Cave de Turckheim.
Encore merci à toutes celles et ceux qui ont joué le jeu et sont venus habillés en rose :)
Dégustations et découvertes
Trilogie Fromages, vins et pains
La soirée "Trilogie fromages, vins, pains"
s'est déroulée le Jeudi 24 avril dernier
La soirée de dégustation animée et commentée par :
La soirée de dégustation animée et commentée par :
- Jacky QUESNOT, Fromager Affineur - Fromagerie St Nicolas à Colmar
- Christophe LASVIGNE, Sommelier - Vinothérapie
- Didier HUSSER, Boulangerie - Boulangerie Pâtisserie Husser à Turckheim
L'Art a sa place à l'Auberge du Brand.....
Le vernissage du peintre Hubert Gross
Hubert Gross, peintre renommé de Volgelsheim expose actuellement ses toiles dans notre Auberge.
Pour fêter l'évènement, un vernissage a été organisé le 2 avril dernier.
A la suite d'un apéritif lors duquel les invités ont pu rencontrer l'artiste et partager sa passion, un menu spécial "vernissage" a été servi à une trentaine de convives :
- Salade folle au foie gras et aux asperges
- Crumble de saumon à la ricotta et aux épinards
- Mille feuille minute de fraises
Voici le discours d'Hubert
Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, bonsoir.
Tout d’abord, je tiens à remercier Céline et Mehdi pour avoir bien voulu m’accepter dans leur Auberge. Ils ont eu le mérite d’organiser cette soirée, personnellement je n’avais rien à faire. C’est parfait .Merci à Monsieur le Conseiller Général, à Monsieur le Maire de Volgelsheim, aux membres de la Municipalité de Turckheim et à tous ceux et celles qui nous font l’honneur d’être présents ce soir.Parlons peinture et … cuisine. Les deux activités ont un point commun : elles font partie du domaine de l’Art…….et l’Art c’est quoi ?
C’est imaginer, créer, susciter la curiosité, c’est stimuler le plaisir des sens. Contrairement aux mathématiques, l’Art n’est pas une science exacte. Un jour un artiste m’a dit : « je ne fais rien, je laisse aller mes mains comme le veut la lumière ». La couleur, donc la lumière, joue un rôle important ( sur toile ou sur assiette). D’ailleurs CEZANNE disait bien : « quand la couleur est à sa richesse la forme est à sa plénitude » VLAMINCK disait aussi « la peinture, c’est comme la bonne cuisine, ça se déguste, ça ne s’explique pas. Et BRAQUE a raison sur ce dernier point en disant : « ce qui est valable dans l’art, c’est l’inexplicable. »
Tout d’abord, je tiens à remercier Céline et Mehdi pour avoir bien voulu m’accepter dans leur Auberge. Ils ont eu le mérite d’organiser cette soirée, personnellement je n’avais rien à faire. C’est parfait .Merci à Monsieur le Conseiller Général, à Monsieur le Maire de Volgelsheim, aux membres de la Municipalité de Turckheim et à tous ceux et celles qui nous font l’honneur d’être présents ce soir.Parlons peinture et … cuisine. Les deux activités ont un point commun : elles font partie du domaine de l’Art…….et l’Art c’est quoi ?
C’est imaginer, créer, susciter la curiosité, c’est stimuler le plaisir des sens. Contrairement aux mathématiques, l’Art n’est pas une science exacte. Un jour un artiste m’a dit : « je ne fais rien, je laisse aller mes mains comme le veut la lumière ». La couleur, donc la lumière, joue un rôle important ( sur toile ou sur assiette). D’ailleurs CEZANNE disait bien : « quand la couleur est à sa richesse la forme est à sa plénitude » VLAMINCK disait aussi « la peinture, c’est comme la bonne cuisine, ça se déguste, ça ne s’explique pas. Et BRAQUE a raison sur ce dernier point en disant : « ce qui est valable dans l’art, c’est l’inexplicable. »
Malheureusement, aujourd’hui, l’œuvre d’art n’a jamais été autant discutée et diversement appréciée du grand public. Actuellement, chacun veut comprendre or l’œuvre d’art n’a pas besoin d’être comprise.Expliquer l’œuvre de DALI ou de PICASSO c’est créer, peu à peu, un public qui n’aimera plus QUE ce qui est expliqué.
DELACROIX disait que le premier mérite d’un tableau est d’être une fête pour l’œil. Ce qui est également vrai pour l’assiette bien présentée.Donc, l’œuvre d’art n’a pas besoin d’être comprise « cherche-t-on à comprendre le chant des oiseaux ?.
MONET disait même : « j’aimerais peindre comme l’oiseau chante ». Pourtant, en général, le français est très content après avoir compris et n’aime pas ce dont il ne peut pas parler d’où les difficultés que rencontre l’art abstrait qui est la représentation du rien. Selon ROTHCKO, la couleur semble flotter dans une dimension insoupçonnée. On est entre plénitude et manque entre quelque chose d’infini et d’indéfini.
Et pour terminer, je citerai Jacques Brel « : « La peinture ou un joli plat bien présenté c’est comme un grand silence qui doit parler dès que les yeux se posent sur eux ».
MONET disait même : « j’aimerais peindre comme l’oiseau chante ». Pourtant, en général, le français est très content après avoir compris et n’aime pas ce dont il ne peut pas parler d’où les difficultés que rencontre l’art abstrait qui est la représentation du rien. Selon ROTHCKO, la couleur semble flotter dans une dimension insoupçonnée. On est entre plénitude et manque entre quelque chose d’infini et d’indéfini.
Et pour terminer, je citerai Jacques Brel « : « La peinture ou un joli plat bien présenté c’est comme un grand silence qui doit parler dès que les yeux se posent sur eux ».
